Rocky Patel Grand Reserve

Ce Robusto à la cape chocolat bien huileuse sert des arômes nettement végétaux à cru. L'allumage est plaisant sur des notes épicées offrant déjà une certaine complexité ; la terre, le poivre bien dosé et le bois tendre sont également présents. La persistance aromatique est modérée à ce stade et la puissance contenue. Très bonne construction au service d'une fumée grasse, crémeuse et bien dosée. Les épices (muscade, cannelle) et la cassonade prennent ensuite de plus en plus de place, agrémentées de pointes de café et de cacao. Une amertume modérée anime la fin du deuxième tiers. Le troisième est d'abord mentholé puis empyreumatique (pain grillé, notes torréfiées). Un mélange (secret) à la fois aromatique et accessible, très réussi.