Nicarao Especial

Très belle cape lisse et luisante, arômes de foin à cru. Le Toro démarre sur des notes herbacées et cendrées relevées d'une petite pointe poivrée. Les arômes sont d'emblée francs et expressifs mais la palette manque d'entrain et vire à l'amertume. La verdeur est d'ailleurs toujours présente au deuxième tiers avec des arômes toutefois plus fondus et servis par une excellente construction. Peu d'évolution au dernier tiers, même si l'intensité monte d'un cran. Final chaud qui reste cependant contenu. Une vitole correcte dans l'ensemble mais au spectre aromatique très organique. En baisse.