17 mai 2018
Notre sélection du mois par Philippe Hupp Champagne Copinet, Épreuve d’Artiste, 12°, 75 cl Indépendante et familiale, la maison Marie Copinet n’exploite qu’une petite dizaine d’hectares de...
15 mars 2018
La première gorgée d’un vin rouge, comme la première bouffée d’un cigare, laisse la bouche du néophyte sèche, et même amère. Mais une fois cette étape franchie, le palais...
14 février 2018
Voici la sélection du mois proposée par Philippe Hupp Rhum Fair Muscovado 2016, 55°, 70 cl La marque Fair (« équitable », en français) va bientôt fêter sa dixième année....
16 janvier 2018
Le propriétaire de Rayne Vigneau, Derek Smith, un des plus grands noms de sauternes, répond oui ! Par Thierry Dussard Derek Smith fume un havane par jour, après le dîner,...
07 décembre 2017
Voici le champagne que nous avons sélectionné cette année pour accompagner les fêtes ! Par Phillippe Hupp Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill 2006, 12,5°, 75 cl C’est l’une...
10 novembre 2017
Découvrez la sélection du mois de Philippe Hupp. Tequila Milagro, 40°, 70 cl Danny Schneeweiss et Moy Guindi n’avaient que vingt-trois ans et étaient encore étudiants lorsqu’ils se sont...
16 octobre 2017
Retrouvez le flacon sélectionné par Philippe Hupp pour les lecteurs de Cigars-Connect… Rhum Plantation OFTD Overproof, 69°, 70 cl Ce rhum hors normes est né au château de Bonbonnet,...
15 septembre 2017
Contrairement aux préjugés, vins et cigares peuvent très bien se marier. Notre sélection des meilleurs accords. Par Jean Cottereau On tire des accords étonnants lorsque le cigare est accompagné...
11 septembre 2017
Triplement étoilé et authentique amateur de havanes, le chef Arnaud Lallement cuisine sur le fil de l’acidité des plats qui s’accordent parfaitement avec le champagne. Par Thierry Dussard Cet...
25 mai 2017
Gin Fishers, 44°, 50 cl Angélique et fenouil sauvages, cerfeuil, piment royal extrait des tourbières, benoîte commune, criste marine : voici quelques-unes des plantes aromatiques qui font la singularité du...
23 mars 2017
Par Philippe Hupp Rhum Mezan Trinidad 1996, 40°, 70 cl Lorsque Caroni, distillerie d’État de Trinité-et-Tobago, a cessé son activité en 2002, des milliers de fûts en vieux chêne...
16 février 2017
par Philippe Hupp Mezcal Meteoro, 45°, 70 cl Mezcal et tequila, les deux eaux-de-vie mexicaines les plus emblématiques, sont issues de la distillation des sucs d’une plante grasse...
