Horacio

Habillé d'une cape maduro sèche, le V offre à cru des notes épicées légèrement sucrées. Déjà étoffé à l'entame, il délivre des arômes gourmands de noix, de cuir et de café. La fumée est à la fois ronde et épicée, d'une texture soyeuse. Poivre et crème entrent dans la danse au deuxième tiers, ainsi qu'un voile d'amertume, avant un troisième tiers très corpulent qui exhale un ample volume de fumée. Bois, écorce, fougère et cuir accompagnent la dégustation jusqu'au final. Une pièce bien construite, évolutive et assez puissante. À fumer après un bon repas.